Crianças trocam pirulitos por alimentos saudáveis

Inconformada ao observar que as crianças trocavam, no dia a dia, o lanche equilibrado da escola por salgadinhos e doces, a professora teve a certeza de que era hora de agir. Escreveu então um projeto pedagógico para conscientizar os seus alunos do quarto ano da Escola Estadual de Combinado, no Tocantins, sobre a importância da alimentação correta para uma vida saudável.

“Os alunos tinham dificuldades para se alimentar bem. Gostavam de frituras, balinhas, pirulitos, chicletes e doces o tempo todo. Então comecei o projeto sobre uma alimentação saudável, colorida e balanceada, para contribuir com o crescimento e bem-estar deles”, explica a professora Anelice Marques de Souza, de 25 anos. O primeiro passo foi teórico, baseado no conteúdo dos livros didáticos, e as crianças foram apresentadas à pirâmide alimentar.

A turma foi dividida em grupo e cada aluno teve a tarefa de trazer gravuras para a construção de uma pirâmide, que traz na base os alimentos que fornecem energia para o corpo (cereais, pães, raízes) e no alto, os mais calóricos, e que devem, portanto, ser consumidos em menor quantidade, como gorduras e açúcares. “Eles aprenderam sobre a quantidade de cada tipo de alimento que deve ser ingerido diariamente”, ensina Anelice.

Para estimular a descoberta de novos sabores, a professora investiu em piquenique com a criançada. Sobre a toalha estendida no pátio da escola, frutas, sucos naturais, água e biscoitos com cereais. “Estou muito feliz com o resultado. Os pais me enviaram bilhetinhos contando sobre a mudança na alimentação dos alunos. Aquele que não tomava leite, passou a gostar. Eu tinha aluno que não comia banana, outro que não gostava de laranja”, conta Anelice.

Segundo a professora, o projeto foi um sucesso e diminuiu em 80% o consumo das guloseimas. “As crianças rejeitavam a merenda escola, que tem cardápio preparado com o apoio de nutricionistas, para comprar doces, refrigerantes e salgadinhos na vendinha”, conta ela.

Transformação - Os alunos aprenderam também sobre as doenças causadas pela má alimentação. "Falei da anemia, da obesidade infantil, da pressão alta porque as pessoas consomem muito sal", enumera Anelice. O trabalho de conscientização surtiu efeito não só na escola como nas casas dos alunos. “A gente sempre trabalha buscando a transformação”, comenta.

O projeto acabou sendo um complemento da horta escolar. As hortaliças e os legumes plantados e aproveitados na merenda da escola eram antes rejeitados, já que os alunos não valorizavam a alimentação saudável. “Fiquei muito satisfeita e realizada, quando uma mãe disse numa reunião que o meu projeto tinha causado uma mudança na alimentação de sua filha. Ela não se alimentava de feijão. Porém, com o estudo, a criança percebeu a importância dos nutrientes desse alimento no funcionamento do organismo, e passou a diversificar o prato”, diz.

A professora recebeu em 2012 o Prêmio Professores do Brasil, do Ministério da Educação, que na sua sexta edição premiou os 40 melhores projetos pedagógicos de escolas públicas. Anelice adianta que pretende continuar com o projeto neste ano letivo. "De acordo com a turma que eu tiver, vou reformular e planejar atividades para solucionar determinada preocupação. É muito emocionante ganhar um prêmio. Estou muito feliz." (Rovênia Amorim)

Fonte: Portal do Professor